Segundo Castro e Lima (2004), cadeia produtiva é o "conjunto de componentes interativos, incluindo sistemas produtivos agropecuários e florestais, fornecedores de serviços e insumos, indústrias de processamento e transformação, agentes de distribuição, armazenamento e comercialização, além dos consumidores finais dos produtos e subprodutos da cadeia."
Atualmente, algumas universidades e instituições de pesquisas vêm realizando diversos estudos relacionados às cadeias produtivas agroindustriais, já que os resultados são satisfatórios e podem ser aplicados na prática. Quando descobertos, os principais gargalos da cadeia produtiva em estudo podem ser destrinchados, o que facilita o encontro de soluções.
A ovinocultura vem se destacando como uma atividade em expansão no agronegócio brasileiro, porém, apresenta diversas falhas na sua cadeia produtiva. A regularidade na oferta do produto, a produção formal e os padrões de segurança alimentar só serão cumpridos a partir do momento que a cadeia produtiva ovina tiver um mínimo de coordenação e um equilíbrio na participação dos seus agentes. A ausência de interação desfavorece a formação de uma estratégia e resulta em perda de competitividade como um todo.
Figura 1 - Estrutura simplificada da cadeia produtiva ovina no Brasil.
O FarmPoint pergunta: qual é o elo da cadeia ovina no Brasil que hoje demanda maior atenção?
Raquel Maria Cury Rodrigues, Equipe FarmPoint
Fonte: http://www.farmpoint.com.br/cadeia-produtiva/giro-de-noticias/qual-e-o-elo-da-cadeia-ovina-que-atualmente-demanda-maior-atencao-72314n.aspx
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